MUSICA DA PALATO. FOSSA, TARTUFO & CERERE MONDAINO

Musica da palato. Fossa, Tartufo & Cerere
Mondaino (RN) - 20 e 27 novembre 2011

Il borgo di Mondaino, situato lungo la terra di confine tra le regioni della Romagna e delle Marche, la terza e la quarta domenica di novembre, dà appuntamenti a tutti, buongustai e non e torna ad essere il “paese dei ghiottoni”.
Il 20 ed il 27 novembre 2011, infatti, saranno per Mondaino due giorni di eventi volti alla valorizzazione del patrimonio storico-culturale e dei prodotti agro-silvo-pastorali del territorio:

- la mostra mercato del tartufo bianco pregiato delle colline riminesi
- la Festa della sfossatura del formaggio di fossa.

“Musica da palato” è una manifestazione in cui il protagonista assoluto è il gusto di vivere da ghiottoni, termine quest’ultimo da intendersi non esclusivamente in senso strettamente gastronomico, ma anche come propensione al rispettoso consumo di tutte le cose buone della vita.
La prima domenica, 20 novembre, è la giornata dedicata al prezioso Tuber Magnatum, mentre domenica 27 sarà il formaggio di fossa a farla da padrone con la festa della sfossatura.
Nel contempo a questi due eventi si svolgerà la Mostra-Mercato dei prodotti tipici locali, mostra concepita secondo la logica del “km-zero”: che significa olio extra vergine di oliva, mieli dorati, salumi, farine e vini provenienti dalle produzioni locali.
Altra ospite delle vie del paese è la Mostra-Mercato dei prodotti dell’artigianato artistico, mentre nella piazza centrale e nella piazzole minori si tengono concerti e spettacoli della tradizione e della contemporaneità, saggiamente distribuiti per offrire divertimento agli intervenuti, sia ai grandi che ai piccini.
Non mancheranno, ad arricchire il tutto, momenti di riflessione e approfondimento legati ai prodotti tipici e alla loro valorizzazione, grazie ad una serie di convegni e seminari a tema.
Infine, ultime ma non certo per importanza, attrattiva e suggestione,  le Osterie!
Durante le due domeniche offriranno menù particolarmente gustosi che, non solo avranno come primi attori tartufo e formaggio di fossa, ma andranno ad utilizzare i prodotti del territorio, quindi un consumo a km-zero.

Info: Associazione Turistica ProLoco di Mondaino: Tel. e fax 0541 869046  - cell. 393 3604498